Tegenwoordig zie je veel termen voor iets wat al honderden jaren hetzelfde is: gewoon honing direct uit de raat van de bij, ook wel rauwe, koud geslingerde, biologische of natuurlijke honing. Bij ons haal je de honing uit de kast, halen we de dekseltjes eraf en slingeren we de honing uit de raat. De honing blijft een dag staan en soms zweven er kleine stukjes honingraat of was in. Dat zijn we kwijt na het schuimen, en het is de enige bewerking.
We voegen geen stoffen toe, mengen niet met andere honing en verhitten niet. Ook suikerwater gaat er bij ons niet in. Wij gaan voor het pure product en niets anders.